jídelní lístky
-
oběd
-
večeře
-
degustace
-
vína
-
nápoje
oběd
27.4. – 1.5.
po–pá: 11:00 – 14:45
polévka
kopr, brambor, kyselé houby
hlavní jídla
brambor, krutón, bazalka
kečup, okurek, cibule, salát
šťáva, škvarky, cibule
okurek, jablko, hrášek, hořčice
žampiony, medvědí česnek, farmářský salát
dezert
rumová šlehačka, pohankový popkorn, štramberské ucho, sušené švestky
Milí hosté, zde naleznete seznam dodavatelů našich prvotřídních surovin:
Farma Rudimov, Králičí farma v Trnčí, Mléko z Tehovského kravína, Kuřata a vejce z Farmy Štěpánov, Pohankový mlýn u Šmajstrla, Mlýn na mouku a semínka z Bohutína, Klouda hovězí a vepřové maso, Bylinky a zelenina z Terezčiny zahrady a vše co najde v lese, Jiří Voráč myslivec a rybář, Kašperské hory rybí sádka na pstruhy duhové a siveny v Anníně, Martin Mňuk houbař.
večeře
po–pá: 17:00 – 21:45
so: 12:00 – 21:45
ne: 12:00 – 20:45
předkrmy
semínka z Bohutína, ředkvička
bazalka, višňový ocet, krutón, hruška
kopr, zelí, zakyska, uzená majonéza
ančovičky, kapary, chléb
žampion, špenát, pesto, hořčice, cibulky
okurek, šalotka, žloutek, hořčice
hlavní jídla
kyselé houby, zakyska
karamelizovaná cibule, šalotkový krambl
špek, paprička padrón, chléb
uzené škvarky, cibulky, loňský kvašák
kedlubna, jablko, krupicové noky, fenykl
žampiony, medvědí česnek, farmářský salát
dezert
vanilkový a karamelový krém, lískové ořechy
rumová šlehačka, modrý mák, štramberské ucho, sušené švestky
brynza, korbáčik, oštěpok
Milí hosté, zde naleznete seznam dodavatelů našich prvotřídních surovin:
Farma Rudimov, Králičí farma v Trnčí, Mléko z Tehovského kravína, Kuřata a vejce z Farmy Štěpánov, Pohankový mlýn u Šmajstrla, Mlýn na mouku a semínka z Bohutína, Klouda hovězí a vepřové maso, Bylinky a zelenina z Terezčiny zahrady a vše co najde v lese, Jiří Voráč myslivec a rybář, Kašperské hory rybí sádka na pstruhy duhové a siveny v Anníně, Martin Mňuk houbař.
Degustační menu
pozdrav z kuchyně
degustační menu
semínka z Bohutína, ředkvička
kopr, fenykl, zelí, zakyska, uzená majonéza
cibulová marmeláda, okurek, šalotka, žloutek, hořčice
bazalka, višňový ocet, krutón, hruška
žampiony, medvědí česnek, farmářský salát
cena za osobu 2550 Kč
degustaci lze využít pouze na celý stůl
poslední objednávka od pondělí do soboty do 20:00
poslední objednávka v neděli do 19:00
děkujeme
párování piva 998 Kč
párování vína 1650 Kč
vína
0,75l / 0,15l
šumivá vína
bílá vína
červená vína
oranžové víno
růžové víno
dezertní vína
nápoje
pivo
naše infuzované destiláty
naše limonády
- dle sezónní nabídky
naše filtrovaná voda
destiláty
teplé nápoje
likéry
míchané nápoje
Becherovka KV 14, růžové víno, sekt, soda

