jídelní lístky
-
oběd
-
večeře
-
degustace
-
vína
-
nápoje
oběd
17.8. – 21.8.
po–pá: 11:00 – 14:45
polévka
kapání, bazalkové pesto, krutón, řepkový olej od Markových
hlavní jídla
chlebový krutón z ohně
petržel, koprová majonéza, salát
okurka, špek, hořčice
cibule, papriková salsa, salát miso majonéza, uzený kečup
dezert
štramberské ucho, práskací cukr, limeta
Milí hosté, zde naleznete seznam dodavatelů našich prvotřídních surovin:
Farma Rudimov, Králičí farma v Trnčí, Mléko z Tehovského kravína, Kuřata a vejce z Farmy Štěpánov, Pohankový mlýn u Šmajstrla, Mlýn na mouku a semínka z Bohutína, Klouda hovězí a vepřové maso, Bylinky a zelenina z Terezčiny zahrady a vše co najde v lese, Jiří Voráč myslivec a rybář, Kašperské hory rybí sádka na pstruhy duhové a siveny v Anníně, Martin Mňuk houbař.
večeře
po–pá: 17:00 – 21:45
so: 12:00 – 21:45
ne: 12:00 – 20:45
předkrmy
semínka z Bohutína, farmářská zelenina
čerstvá majoránka, kapie, medvědí česnek, chleba
celer, jablko, třešňový kompot
kmín, slanina, kruton, libeček
kopr, zelí, zakyska, uzená majonéza
grilovaný citron
okurek, šalotka, žloutek, hořčice
hlavní jídla
bazalka, lískové ořechy, chléb
vídeňský salát, nakládaná a fermentovaná zelenina
šlehačka, brusinky
estragon, kukuřice, pórek, chlebový krutón
kopr, medvědí česnek, angrešt, bez
dezert
přepuštěné máslo, kakao, vlašské ořechy
vanilkový a karamelový krém, lískové ořechy
štramberské ucho, práskací cukr, limeta
Milí hosté, zde naleznete seznam dodavatelů našich prvotřídních surovin:
Farma Rudimov, Králičí farma v Trnčí, Mléko z Tehovského kravína, Kuřata a vejce z Farmy Štěpánov, Pohankový mlýn u Šmajstrla, Mlýn na mouku a semínka z Bohutína, Klouda hovězí a vepřové maso, Bylinky a zelenina z Terezčiny zahrady a vše co najde v lese, Jiří Voráč myslivec a rybář, Kašperské hory rybí sádka na pstruhy duhové a siveny v Anníně, Martin Mňuk houbař.
Degustační menu
pozdrav z kuchyně
degustační menu
semínka z Bohutína, farmářská zelenina
kopr, fenykl, zelí, zakyska, uzená majonéza
okurek, šalotka, žloutek, hořčice
mandle, chlebový kruton
cena za osobu 2550 Kč
degustaci lze využít pouze na celý stůl
poslední objednávka od pondělí do soboty do 20:00
poslední objednávka v neděli do 19:00
děkujeme
párování piva 998 Kč
párování vína 1650 Kč
vína
0,75l / 0,15l
šumivá vína
bílá vína
červená vína
oranžové víno
růžové víno
dezertní vína
nápoje
pivo
naše infuzované destiláty
naše limonády
- dle sezónní nabídky
naše filtrovaná voda
destiláty
teplé nápoje
likéry
míchané nápoje
Becherovka KV 14, růžové víno, sekt, soda

