jídelní lístky
-
oběd
-
večeře
-
degustace
-
vína
-
nápoje
oběd
15.6. – 19.6.
po–pá: 11:00 – 14:45
polévka
petržel, libeček, jarní cibule
hlavní jídla
sušené rajče, ředkvička, brambor, fazolky, kedlubna
kuřecí šťáva, třešňový kompot
šalotkový krambl, petržel, karamelizovaná cibule
jablko, okurek, řapík, máta
šlehačka, brusinky
hrášek, žampion, cibulky
dezert
štramberské ucho, práskací cukr, limeta
Milí hosté, zde naleznete seznam dodavatelů našich prvotřídních surovin:
Farma Rudimov, Králičí farma v Trnčí, Mléko z Tehovského kravína, Kuřata a vejce z Farmy Štěpánov, Pohankový mlýn u Šmajstrla, Mlýn na mouku a semínka z Bohutína, Klouda hovězí a vepřové maso, Bylinky a zelenina z Terezčiny zahrady a vše co najde v lese, Jiří Voráč myslivec a rybář, Kašperské hory rybí sádka na pstruhy duhové a siveny v Anníně, Martin Mňuk houbař.
večeře
po–pá: 17:00 – 21:45
so: 12:00 – 21:45
ne: 12:00 – 20:45
předkrmy
semínka z Bohutína, mutěnický okurek
čalamáda, kopr
kvašák
vlašský ořech, rajčatový vinaigrette, meduňka, černá limeta
kopr, zelí, zakyska, uzená majonéza
kapie, červené zlato, cibulky, medvědí česnek
okurek, šalotka, žloutek, hořčice
hlavní jídla
bazalka, lískové ořechy, chléb
šlehačka, sušené rajče, bazalka
uzené škvarky, cibulky, loňský kvašák
estragon, kukuřice, pórek, chlebový krutón
okurek, jablko, rebarbora, meduňka, uzené mandle
hrášek, žampion, cibulky
dezert
vanilkový a karamelový krém, lískové ořechy
štramberské ucho, práskací cukr, limeta
brynza, korbáčik, oštěpok
Milí hosté, zde naleznete seznam dodavatelů našich prvotřídních surovin:
Farma Rudimov, Králičí farma v Trnčí, Mléko z Tehovského kravína, Kuřata a vejce z Farmy Štěpánov, Pohankový mlýn u Šmajstrla, Mlýn na mouku a semínka z Bohutína, Klouda hovězí a vepřové maso, Bylinky a zelenina z Terezčiny zahrady a vše co najde v lese, Jiří Voráč myslivec a rybář, Kašperské hory rybí sádka na pstruhy duhové a siveny v Anníně, Martin Mňuk houbař.
Degustační menu
pozdrav z kuchyně
degustační menu
semínka z Bohutína, mutěnický okurek
kopr, fenykl, zelí, zakyska, uzená majonéza
cibulová marmeláda, okurek, šalotka, žloutek, hořčice
mandle, chlebový kruton
hrášek, žampion, cibulky
cena za osobu 2550 Kč
degustaci lze využít pouze na celý stůl
poslední objednávka od pondělí do soboty do 20:00
poslední objednávka v neděli do 19:00
děkujeme
párování piva 998 Kč
párování vína 1650 Kč
vína
0,75l / 0,15l
šumivá vína
bílá vína
červená vína
oranžové víno
růžové víno
dezertní vína
nápoje
pivo
naše infuzované destiláty
naše limonády
- dle sezónní nabídky
naše filtrovaná voda
destiláty
teplé nápoje
likéry
míchané nápoje
Becherovka KV 14, růžové víno, sekt, soda

